NLD
FRUITS DE MER
DE seizoensspecial:
Warme fruits de mer bestaande uit:
Luingini pasta met tomaat / kappertjes / olijven
Schaaldieren:1/2 kreeft / Krab / Roze garnalen / Gamba's
Schelpdieren:
Coquille / Vongole / Amandes
Het geheel wordt gezamenlijk per tafel geserveerd in een gietijzeren schaal
€89,50 pp
- Alleen op voorhand per tafel te reserveren vanaf 2 personen
DINER
Het huidige menu:
Voorgerecht:
Coquille / groene asperge / biet / witte chocolade
Tussengerecht:Rouleau lam / daslook / knolselderij / "dukkah" geroosterde kruiden en noten
Tussengerecht:
Gepocheerd eitje uit de wei van biej bôkke / asperges / truffelkaas / hollandaise
Hoofdgerecht:
Gegrilde Scholfilet / beurre noisette van appel, olijven / mousseline van karnemelk
Nagerecht:
Aardbei / merengue / yoghurt ijs / aceto siroop / pistache
3-Gangen €52,50 (zonder tussengerechten)
4-Gangen €63,50 (met 1 tussengerecht)
5-Gangen €74,50
- Allergie en dieetwensen bij reservering melden
LUNCH
We serveren een lunch op aanvraag, vanaf 15 personen
3-Gangen menu €52,50
Voorgerecht-Hoofdgerecht-Nagerecht
Winkelmand
Winkelwagentje is leeg